BTM chocolatier confiseur (Saint-Benoît)

Diplôme national, RNCP niveau 4

Organisme(s) responsable(s) de la certification : CMA France.

Admission en première année :

• Niveau(x) requis : Diplôme de niveau 3 (MC, CAP, BEP)
• Diplôme requis : CAP chocolatier confiseur
• Modalité(s) d'admission : dossier
• Inscription : de janvier à décembre

Contrat d'apprentissage :

• Durée des études : 2 Année(s).

Voici des exemples de débouchés et métiers visés après la formation

• Chocolatier-confiseur

Voici des exemples de compétences acquises via cette formation

• Gérer les coûts de production-fabrication d'une chocolaterie-confiserie
• Réaliser une production de chocolaterie-confiserie
• Participer au développement de la commercialisation des produits du laboratoire de chocolaterie-confiserie
• Organiser la production, la gestion des achats et des stockts d'une chocolaterie-confiserie
• Mobiliser et gérer les équipes de production au quotidien